wielkanocne podarki ;)

 Cytrynowe ciasteczka, pieczone i ozdabiane razem z moimi chłopcami. Potem popakowane i podarowane naszym najbliższym ;)

Przepis pochodzi ze strony kuchniawformie.pl ,  z małą modyfikacją w postaci lukru.

 

Cytrynowe ciasteczka

Składniki:

• 120g masła
• 120g cukru
• 2 żółtka
• otarta skórka z 2 cytryn
• 150g maki pszennej
• 100h mąki ziemniaczanej

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać żółtka, skórkę z cytryny i obie mąki. Miksować na niskich obrotach aż do połączenia się składników. Ciasto rozwałkować na ok. 0,5 cm i wycinać foremkami ciasteczka. Piec na papierze do pieczenia w nagrzanym do 160 stopni piekarniku przez kilkanaście minut, (ok.15) .

Lukier

1 białko jaja

ponad szklanka cukru pudru (w zależności od wielkości jaja)

ew. barwniki spożywcze

pozdrawiam Pracownia Konik Na Biegunach